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domenica 22 aprile 2007

Insalata colorita


Ingredienti:

8 gamberoni bolliti e sbucciati
1 pompelmo
1 avocado maturo
4 pomodori
1 scatolina mais sgranato
il succo di un lime
1 cucchiaio cerfoglio finemente tritato
maionese

Preparazione:
Lavate bene i pomodori, svuotateli e irrorateli con un po' di succo di lime. Tenete da parte la polpa tagliata a cubetti.
Tagliate in due l'avocado, sbucciatelo e tagliate la sua polpa in piccoli cubetti che bagnerete con un po' di succo di lime affinchè non annerisca.
Sbucciate il pompelmo facendo in modo che non rimanga attacata la pellicina bianca e tagliatelo poi a piccoli pezzetti.
Preparate ora la maionese, all' incirca mezza tazza, e mescolatela a tutti gli altri ingredienti compresi 4 gamberoni a pezzetti, il mais ed il cerfoglio tritato.
Riempite con questa preparazione i pomodori, decorateli con i 4 gamberoni avanzati e conservate i frigorifero.
Servite quando la vostra passione vi lascia una piccola tregua!

2 commenti:

Peppi ha detto...

Anche se milanisti il blog è molto bello. Complimenti!
Dato che mi diletto a cucinare vi visiterò molto spesso per qualche ricetta.
Venite anche voi a visitare il mio blog, tanto sta pagato!
http://staypaied.blogspot.com

perlinavichinga ha detto...

ciao, che carina questa idea del blog sexy culinario... poi questa ricetta va bene anche per me che sono a dieta!

per le foto, quella con la fragola non è mia, prendila pure, l'ho trovata su deviantart. se ne vuoi altre, basta che mi chiedi, se fossero mie, ti chiederò semplicemente di citare la fonte.

credevo fossi una donna...