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martedì 23 gennaio 2007

Mousse di Afrodite

Ingredienti:

150 g di cioccolato fondente
un cucchiaio di rhum o caffè forte
due tuorli tre albumi d'uovo
panna e cannella per decorare.

Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, togliere dal fuoco e unire i tuorli e il rhum mescolando velocemente.
Lasciar raffreddare e aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma.
Versare in coppette individuali e mettere in frigorifero per almeno quattro ore.
Decorare a piacere con panna montata e cannella in polvere.

Se avanza un po' di cioccolato... stendetelo sul corpo del vostro partener

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